• 17Dec
    Categories: Chili Comments: 1

    Das ist nicht das einzige Rätsel um den Velociroflcoptersaurus, auf den inzwischen auf breiter Front Jagd gemacht wird. Gelöst werden können die Rätsel nicht auf die Schnelle, vor allem nicht, was der Velociroflcoptersaurus bei Elton John macht.. Fragen über Fragen, die auch Mortox versucht zu klären..

    Versuchen wir weiter unser Glück, irgendwem muss er ja ins Netz gehen, bei mir gäb es auf jeden Fall ne lecker Chili zur Feier des Tages..

  • 10Dec

    Auf den Ausflügen nach Berlin geht’s immer mal in mir bis dahin unbekannte Restaurants und Bars. Zum einen, damit ich was neues kennenlerne und zum anderen, damit die Berliner sich gut fühlen, weil sie mir was neues vorstellen konnten. Soweit zum Konzept.

    Gaeng Matsaman

    Gaeng Matsaman

    Diesmal war das Lemongrass auf der Liste, eine kleine Thai-Küche mit doch ganz umfangreicher Karte. Einige der Gerichte wurden auch schön mit Schoten angeteast, was mich dazu veranlasst hat, ein solches zu Probieren. Das Gaeng Matsaman mit krosser Ente und Erdnüssen war dann auch sehr lecker, allerdings nicht wirklich scharf, wahrscheinlich hätte ich zu einem der mit mehreren Schoten versehenen Möglichkeiten greifen sollen. Da die Auswahl schon recht groß war klappt das dann sicher beim nexten Mal.

    Chili-Öl

    Leider etwas zu spät, wohl weil es nicht am Tisch sondern neben der Kasse stand, habe ich dann das Brettchen mit vier Porzellanbechern gesehen, in denen sich allerlei Varianten von Scharfmachern befanden.. Das Chili-Öl machte den besten Eindruck und hätte sicher wunderbar zum Essen gepasst.

  • 03Dec
    Sternschnuppenmark Wiesbaden

    Sternschnuppenmark Wiesbaden

    Und es war der erste Glühwein des Saison. Gleich n großer Humpen vom Schwarzwaldhaus, man iss ja schliesslich neu in der Wiesbadener Sternschnuppenmarktszene. Deswegen habe ich mich auch gern auf den viel besseren Glühwein vom Weingut Ohlig & Sohn hinweisen lassen. Lecker und fruchtig. Davon hätt ich gern noch einen Zweiten gehabt, die Zeit bis zum Ortswechsel in Die Klappe reichte dafür allerdings nicht mehr. Muss ich wohl nochmal wieder kommen.

    Das Chili in der Klappe

    Das Chili in der Klappe

    In der Klappe dann gabs Chili, das von stadtleben.de gesponsort wurde. Ich war ja schon gespannt, ob es ein richtiges Chili wäre, ich meine scharf und so. “Und so” war drin, scharf nicht. Allerdings habe ich etwas später erfahren, dass ich wohl “scharf” hätte bestellen können. Beim nexten Mal.

    Das wird sicher nicht so lange auf sich warten lassen, immerhin konnte ich mir erfolgreich ein Bild von Verfolgern und Verfolgten auf Twitter aus Rhein-Main machen. So macht das verfolgen der Updates gleich noch ein bischen mehr Spaß..

    Apropos Spaß: Ob meine Chiliplänzchen dann wohl nen eigenen Twitterfeed bekommen sollten?

  • 26Nov
    Categories: Chili, Treffen Comments: 0

    Wenn es Chili gibt, bin ich gern dabei, so auch nexte Woche bei der Weihnachts-Twitter-Pl0gbar in Wiesbaden. Es geht zum Sternschnuppenmarkt und anschliessend in Die Klappe, wo ein leckeres Chili gereicht werden soll.

    Ich weiss zwar noch nicht, ob es der erste Glühwein der Saison wird, immerhin vergeht ja noch ein bischen Zeit bis dahin. Aber auf das Chili bin ich schon gespannt.

  • 15Nov
    Categories: Chili Comments: 0
    Chilisamen

    Chilisamen

    Es ist soweit, die Samen sind freigelegt. Aus den acht Schoten kam ganz schön was zusammen, wäre doch gelacht, wenn davon nicht ein paar zu stattlichen Pflanzen heranwachsen. Jetzt liegen die Kleinen gemütlich auf der Heizung und trocknen. Bis Februar ist ja noch eine ganze Weile hin, dann nämlich wird die neue Zucht so richtig losgehen.

    Die übrigen Bestandteile der Chilifrüchte haben natürlich auch eine ausführliche Behandlung mit dem Messer erfahren. In dieser Größe werden sie hoffentlich schneller ihre Feuchtigkeit verlieren, damit ich sie lagern und bis zur Ernte an diverse Speisen geben kann.

    Chilischnitzel

    Chilischnitzel

    Natürlich haben die Finger jetzt dank des Saftes, der beim Schnippeln entstanden ist, ein ganz ordentliches Feuer. Ins Auge sollte ich mir wohl erstmal mit der linken Hand nicht fassen..

  • 12Nov
    Categories: Chili Comments: 0
    Samenlieferanten

    Samenlieferanten

    Ok, ganz so tiefsinnig muss ja nicht sein, aber das Gleichnis passt schon irgendwie. Denn vor jeder Zucht steht das Saatgut, und das kommt natürlich von fertigen Früchten.

    Die sind jetzt ein paar Tage bei mir und werden am Wochenende ihren Inhalt hergeben müssen. Bis dahin kuscheln sie sich noch ein bischen im Kühlschrank aneinander..

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