• 12Apr
    Categories: Aufzucht, Chili Comments: 0

    Es wurde jetzt wirklich Zeit, die kleinen Pflänzchen mussten in einzelne Becher umziehen und vor allem neue Erde bekommen. Am Ostersonntag war es endlich so weit. Erde war da und reichlich Becher auch, vierzig Stück um genau zu sein.

    Umgetopft - 40 Becher, 41 Pflanzen

    Umgetopft - 40 Becher, 41 Pflanzen

    Beim Auslösen kamen schöne lange und kräftige Wurzeln zum Vorschein, die durch ihre Verzweigung beim Einsetzen in die neue Erde etwas wiederspenstig waren. Jeder Zögling hat nun sein eigenes Töpchen, bis auf zwei ganz kleine, die sich eines teilen.

  • 04Jan
    Chili mit Kartoffel

    Chili mit Kartoffel

    Gerade angekommen im neuen Jahr will gekocht und vor allem heiss gegessen werden. Heute waren das erste mal die getrockneten Schnitzel der “Mutterschoten” meiner Zuchtsamen mit im Topf. Ein Chili con Carne sollte es sein, allerdings ein wenig abgewandelt, da ich Mais nicht mag und auf die Bohnen gern verzichten kann. Dafür schwimmen bei mir immer Kartofelstückchen mit im Topf, dadurch dickt das Chili noch ein bischen an und man hat gleich noch was Handfestes auf dem Teller.

    Das Ergebnis hat mich überzeugt, die Schoten schmecken echt gut, haben ein typisches Aroma, das auch im fertigen Gericht noch gut rausschmeckt. Und die Schärfe ist so, wie man es sich wünscht. Sie kommt recht spät, also nicht gleich beim ersten Löffel. Dafür dann aber schön von hinten mit gewaltigem Feuer welches sich gleichmäßig ausbreitet.

    Würde der Velociroflcoptersaurus dieses Feuer mögen? Ich denke schon, denn das Chili mit diesen Schoten ist einfach lecker und schmeckt auch einem Velociroflcoptersaurus.

  • 26Nov
    Categories: Chili, Treffen Comments: 0

    Wenn es Chili gibt, bin ich gern dabei, so auch nexte Woche bei der Weihnachts-Twitter-Pl0gbar in Wiesbaden. Es geht zum Sternschnuppenmarkt und anschliessend in Die Klappe, wo ein leckeres Chili gereicht werden soll.

    Ich weiss zwar noch nicht, ob es der erste Glühwein der Saison wird, immerhin vergeht ja noch ein bischen Zeit bis dahin. Aber auf das Chili bin ich schon gespannt.

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